鹧鸪茶，海南特产，鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。东山羊肥而不膻，为海南四大名菜之一，据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。
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