蓝田县位于西安东南面，历史悠久，自古以盛产美玉而闻名。水陆庵原名水陆殿，为六朝古刹，墙、梁、柱上镶满了三千七百多尊人物及自然界万物的塑像，件件栩栩如生，个个活灵活现，是国内目前保存最大的壁塑群，被誉为“中国第二敦煌”。1964年，在蓝田发现的猿人头骨化石距今约有100万年的历史，比北京周口店猿人还要古老，这一发现，为研究人类文明史提供了丰富的资料。对考古有兴趣的人不妨到蓝田猿人遗址看一看。蓝田葱花大饼是陕西的传统风味食品，该饼颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美；蓝田高馔蒸馍相传为汉高祖刘邦所创，筋道耐嚼，老少都喜欢。
